Système d'extinction d'incendie pour hotte de cuisine commerciale à double bouteille pour conduits de graisse

L'agent extincteur spécialisé pour l'huile de cuisson est un mélange spécialement formulé d'eau à faible pH et de sels organiques. Il permet une extinction rapide des incendies en réagissant chimiquement avec l'huile de cuisson pour générer une couche de mousse ininflammable, coupant ainsi l'apport d'oxygène. Cet agent extincteur se caractérise par sa non-toxicité, son inodore, sa non-pollution et sa facilité de nettoyage, répondant aux normes élevées de protection de l'environnement et de sécurité requises dans les cuisines modernes. 

Le dispositif d'extinction d'incendie pour équipements de cuisine est un ensemble complet d'appareils installés dans des environnements à forte humidité et chaleur tels que les cuisines industrielles, les cuisines professionnelles et les cuisines civiles, comprenant :

l Composants du récipient de stockage de l'agent extincteur

l Composants du récipient de stockage du gaz propulseur et leurs dispositifs d'entraînement

l Tuyauteries

l Buses

l Vannes

l Capteurs de température

l Dispositifs de contrôle, etc.

**Détection de flamme et activation

1. Dispositif de libération par câble métallique fusible thermique : Lorsque la poêle à huile sur la cuisinière de cuisine prend feu, la chaleur intense des flammes provoque le chauffage et le détachement du dispositif de libération par câble métallique fusible thermique.

2. Système de détection thermique : Simultanément, le système de détection thermique détecte les flammes ou la température élevée, déclenchant le mécanisme de libération du système de suppression d'incendie de cuisine. Durant cette étape, le système met sous pression le récipient de stockage de l'agent extincteur et active tous les dispositifs auxiliaires de coupure électrique (tels que les vannes d'arrêt de gaz) et les dispositifs de liaison d'alarme.

**Libération de l'agent extincteur

1. Pulvérisation de l'agent extincteur : Une fois le mécanisme de libération activé, des agents extincteurs liquides (tels que de la mousse, de la poudre sèche ou d'autres agents spécialisés) sont pulvérisés par des buses sur les surfaces des équipements de cuisinière, ainsi qu'à l'intérieur de la hotte d'extraction, du filtre à graisse et des conduits d'extraction. Ces agents spécialisés peuvent rapidement éteindre les flammes dans la poêle à huile et former une couche de couverture pour supprimer la combustion des vapeurs d'huile, empêchant ainsi la ré-inflammation.

2. Type d'agent extincteur : Certains systèmes de suppression d'incendie de cuisine utilisent du gaz à haute pression pour propulser l'agent extincteur. Dans ce cas, un actionneur mécanique perce la bouteille de gaz à haute pression, libérant le gaz à haute pression dans une vanne de réduction de pression. Le gaz pénètre ensuite dans le haut de la bouteille d'agent extincteur, poussant l'agent à travers les tuyaux de distribution vers les buses pour la pulvérisation.

** Refroidissement et rinçage

1. Activation de la vanne de pulvérisation d'eau : Après la pulvérisation de l'agent extincteur du système, la vanne de pulvérisation d'eau du système s'ouvre automatiquement après environ 3 à 8 secondes.

2. Rinçage par flux d'eau : L'eau circule à travers les tuyaux et les buses d'agent extincteur, refroidissant et rinçant rapidement les surfaces de l'huile et des équipements de cuisinière, assurant que la source d'incendie est complètement éteinte et empêchant la ré-inflammation.

** Réinitialisation et inspection du système

1. Réinitialisation manuelle : Certains systèmes de suppression d'incendie de cuisine nécessitent une réinitialisation manuelle après l'extinction d'un incendie, par exemple en réinitialisant manuellement la vanne d'arrêt d'urgence du gaz pour la rouvrir.

2. Inspection du système : Après chaque utilisation ou périodiquement, effectuez des inspections du système pour vous assurer que l'appareil est en bon état de fonctionnement, que l'agent extincteur est suffisant et que tous les composants sont solidement connectés sans fuites.

--Réponse rapide

--Fonctionnement automatisé

--Refroidissement efficace et prévention de la ré-inflammation

--Respectueux de l'environnement et sûr

--Large applicabilité

--Fonction d'autodiagnostic

Le dispositif de suppression d'incendie pour équipements de cuisine est principalement utilisé sur les sites suivants : hôtels, cuisines de restaurants, centres de restauration de stades, grands/moyens/petits restaurants, restaurants de restauration rapide, centres de restauration d'aéroports, cuisines de bureaux et d'hôpitaux, restaurants de grands immeubles de bureaux, cuisines d'entreprises industrielles et minières, cantines universitaires, etc.

Les produits sont solidement emballés dans des caisses en polyfoam et en bois. Pour les articles plus volumineux ou sur demande du client, un emballage sur palette est fourni. Notre emballage standard assure un transport et une livraison en toute sécurité.