Système électromagnétique d'extinction d'incendie de cuisine pour les conduits de graisse

  Système d'extinction d'incendie de cuisine électromagnétique (pour conduits de graisse)

Description du système d'extinction d'incendie de cuisine

Description de la méthode d'activation :

 
1. Méthode d'activation automatique :
Détection thermique : Lorsqu'un incendie se déclare dans la poêle à huile de la cuisine, la chaleur générée par les flammes provoque une augmentation de la température à l'intérieur de la hotte. Lorsque la température atteint le seuil thermique prédéfini du système d'extinction d'incendie (généralement 183°C à 185°C), le détecteur thermique se déconnecte automatiquement, déclenchant l'activation automatique du système d'extinction d'incendie.
Libération de l'agent extincteur : Une fois le système d'extinction d'incendie activé, il libère des agents extincteurs (tels que des poudres sèches, des agents à base d'eau, etc.) par des buses d'atomisation, les pulvérisant sur la poêle à huile et à l'intérieur de la hotte. Ces agents réagissent chimiquement avec l'huile en combustion ou l'isolent physiquement, formant une couche de couverture pour couper l'alimentation en air et éteindre les flammes.
Refroidissement : Après la pulvérisation de l'agent extincteur par le système, celui-ci active généralement automatiquement une vanne de débit d'eau, pulvérisant de l'eau sur la poêle à huile et la hotte d'extraction pour les refroidir et éviter toute réinflammation. L'eau de refroidissement est pulvérisée pendant environ deux minutes avant que le système n'arrête automatiquement l'eau.
 
2. Méthode d'activation manuelle
Détection d'incendie : Aux premiers stades d'un incendie ou si le système d'activation automatique échoue, le personnel sur place peut activer manuellement le système d'extinction d'incendie.
Utilisation du dispositif d'activation manuelle : Suivez les instructions sur le dispositif pour retirer la goupille de sécurité, tirer la bague ou appuyer sur le bouton, ce qui active la vanne de commande et libère l'agent extincteur du cylindre haute pression.
Observation de l'effet d'extinction : Après avoir activé manuellement le système d'extinction d'incendie, observez si la source d'incendie est complètement éteinte et prenez les mesures de suivi nécessaires.
 
3. Méthode d'activation mécanique d'urgence
Confirmation de l'échec de l'activation automatique et manuelle : Lorsque les méthodes d'activation automatique et manuelle échouent à démarrer l'appareil normalement, la méthode d'activation mécanique d'urgence peut être utilisée.
Utilisation de la vanne de commande mécanique : Actionnez manuellement la poignée de la vanne de commande pour ouvrir la vanne de commande mécanique, libérant l'agent extincteur pour éteindre l'incendie.

Composants du système d'extinction d'incendie de cuisine

 
-- Détecteur de température (élément thermique) :Utilise généralement des capteurs thermiques en alliage fusible ou en ampoule de verre. Lorsque la température atteint la valeur définie (généralement 160°C à 260°C), il fond ou se rompt automatiquement, déclenchant le système d'extinction d'incendie.
 
-- Cylindre de stockage d'agent extincteur :Stocke des agents extincteurs spécialisés (par exemple, agent extincteur chimique humide).
 
-- Vanne de libération :S'ouvre automatiquement lorsqu'elle est activée par le système de détection, déchargeant l'agent extincteur par la tuyauterie.
 
-- Dispositif d'activation manuelle (bouton d'urgence) :Installé dans un endroit visible pour l'activation manuelle de l'extinction d'incendie par le personnel.
 
-- Buse/Tuyau de pulvérisation :Positionné au-dessus des zones à risque d'incendie telles que les plaques de cuisson et les hottes de cuisine pour assurer une distribution uniforme de l'agent extincteur sur la source d'incendie.
 
-- Unité de contrôle mécanique/électrique :Reçoit les signaux des détecteurs, coupe automatiquement le gaz/l'électricité (via une vanne connectée) et active la libération de l'agent extincteur.
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Principe de fonctionnement du système d'extinction d'incendie de cuisine
                                
** Détection de flammes et activation
    Dispositif de libération par câble métallique fusible thermique : Lorsque la poêle à huile de la cuisinière de cuisine prend feu, la chaleur intense des flammes provoque le chauffage et le détachement du dispositif de libération par câble métallique fusible thermique.
    Système de détection thermique : Simultanément, le système de détection thermique détecte les flammes ou la température élevée, déclenchant le mécanisme de libération du système d'extinction d'incendie de cuisine. Durant cette étape, le système met sous pression le conteneur de stockage de l'agent extincteur et active tous les dispositifs auxiliaires de coupure électrique (tels que les vannes d'arrêt de gaz) et les dispositifs de liaison d'alarme.
 
** Libération de l'agent extincteur
    Pulvérisation d'agent extincteur : Une fois le mécanisme de libération activé, des agents extincteurs liquides (tels que de la mousse, de la poudre sèche ou d'autres agents spécialisés) sont pulvérisés par des buses sur les surfaces des équipements de cuisine, ainsi qu'à l'intérieur de la hotte, du filtre à graisse et des conduits d'évacuation. Ces agents spécialisés peuvent rapidement éteindre les flammes dans la poêle à huile et former une couche de couverture pour supprimer la combustion des vapeurs d'huile, empêchant ainsi toute réinflammation.
    Type d'agent extincteur : Certains systèmes d'extinction d'incendie de cuisine utilisent un gaz haute pression pour propulser l'agent extincteur. Dans ce cas, un actionneur mécanique perce le cylindre de gaz haute pression, libérant le gaz haute pression dans une vanne de réduction de pression. Le gaz pénètre ensuite dans le haut du cylindre d'agent extincteur, poussant l'agent à travers les tuyaux de distribution vers les buses pour la pulvérisation.
 
** Refroidissement et rinçage
    Activation de la vanne de pulvérisation d'eau : Après la pulvérisation de l'agent extincteur par le système, la vanne de pulvérisation d'eau du système s'ouvre automatiquement après environ 3 à 8 secondes.
    Rinçage par flux d'eau : L'eau circule à travers les tuyaux et les buses de l'agent extincteur, refroidissant et rinçant rapidement les surfaces de l'huile et des équipements de cuisson, assurant que la source d'incendie est complètement éteinte et empêchant toute réinflammation.
 
** Réinitialisation et inspection du système
    Réinitialisation manuelle : Certains systèmes d'extinction d'incendie de cuisine nécessitent une réinitialisation manuelle après l'extinction d'un incendie, comme la réinitialisation manuelle de la vanne d'arrêt d'urgence du gaz pour la rouvrir.
    Inspection du système : Après chaque utilisation ou périodiquement, effectuez des inspections du système pour vous assurer que l'appareil est en bon état de fonctionnement, que l'agent extincteur est suffisant et que tous les composants sont bien connectés sans fuites.

 
 
Avantages du système d'extinction d'incendie de cuisine
 
** Prévention de la réinflammation
**Respectueux de l'environnement et sûr
**Forte applicabilité
**Extinction d'incendie à haut rendement
 

Application du système d'extinction d'incendie de cuisine

 
Le dispositif d'extinction d'incendie de cuisine est principalement utilisé sur les sites suivants : hôtels, cuisines de restaurants, centres de restauration de stades, grands/moyens/petits restaurants, restaurants rapides, centres de restauration d'aéroports, cuisines de bureaux et d'hôpitaux, restaurants de grands immeubles de bureaux, cuisines d'entreprises industrielles et minières, cantines universitaires, etc.
 

 
 
Emballages 
 
du système d'extinction d'incendie de cuisine